Geel #1 (recept)

Het volgende kleurrecept is met de kleur geel. Het is een erg simpel recept wat makkelijk naar je eigen smaak is aan te passen. Voeg meer kruiden of specerijen toe zodat het pittig wordt, of juist wat frisser. Alles kan.

Maiskoekjes

Nodig:

1 blikje maïs

1 ei

1 halve, fijngehakte kleine ui

1 handje gesneden verse peterselie

snufje zout & peper

paprikapoeder

3 eetlepels (boekweit)meel

Bereiding: Pureer de maïs met een staafmixer grof. Meng hier het ei, de fijngehakte ui en de peterselie door. Breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder. Voeg meel toe tot het een dik beslag is. Bak hiervan in meerdere keren op een laag vuur 9 koekjes.

Liefs