woensdag 18 september 2013

Recept courgettepannenkoekjes (Groen #2)

Tada, mijn groene recept voor deze keer:



Ziet het er niet groen uit? Nee dat klopt. Maar het belangrijkste (en gekste!) ingrediënt in deze pannenkoekjes, is courgette. En dat is toch echt groen. Een stiekem, geheim groen receptje.

Ik geef meteen toe, dit recept heb ik niet zelf verzonnen! Het is van Amber Albarda, uit één van haar kookboeken (ik weet niet meer welke..) Ik ben er wel heel blij mee, dat wel. Daarom deel ik het graag met jullie.

Het recept kun je hier vinden. Je zult zien dat het mengsel na het pureren van de courgette helemaal groen is, maar dat na het toevoegen van het meel niet meer is. Leuk hè?

Liefs

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen